رستوران و لژ تازه پیمون, بهترین و مشهورترین رستوران در لاس وگاس است که دارای جوایز زیادی است و به خاطر تخصص‌های یونانی, ایتالیایی, ایرانی, خاورمیانه‌ای, هندی, وگان و گیاهی خود شناخته شده است. پیمون, کافه و رستوران مدیترانه‌ای, به مدت ۳۲ سال یک مکان جدید و محبوب در عرصه غذاهای مدیترانه‌ای بوده است.